説明

⬛️農家の想い、こだわり

安心して食べられる美味しいお米作りに励んでいます。

（1）　地域の概要（合併で新潟市に）

新潟市は東京から３００km余り、上越新幹線で約１時間４０分の位置にあり、従来、白根市であった東笠巻新田は、平成１７年３月の市町村合併により新潟市南区に変更されました。丸山さんの住む “しろね地域” は、新潟平野のほぼ中央に位置し、信濃川とその支流である中ノ口川に囲まれた緑豊かな田園都市です。先人の熱き思いを今に伝える大凧合戦、春を待って一斉に咲き競う花々、辺り一面を黄金色に染め上げる稲穂、そして豊潤な香りと甘さをたたえる果実と、表情は実に多彩です。（白根支所ＨＰより）

(2)　丸山さんの米づくり
丸山さんのお米は、和政さんの祖父、故作司さんとの出会い（平成２年）がきっかけでした。当時、故作司さんはすでに家業をご子息に譲り、米づくりの現場から離れていましたが、熱く語る農業への思い（こちらから）は幾人もの人々を感銘させました。そしていま、丸山家の米づくりは、故作司さんの”孫”の和政さんが任されています。農家を継ぐことを決意した若き生産者です。

（3）栽培方法および防除基準について
☆　堆肥を主体にした有機質肥料を使用する。
☆　本田除草についての薬剤散布は１回のみとし、出来る限り薬剤に頼らない除草につとめる。
☆　水田の状況を常にきめ細かに観察・掌握・対応し、病害虫対策に努め、状況によりイモチ病の恐れがあれば薬剤散布は１回のみとし、必要なければ化学合成された農薬の使用は極力抑える。

新潟オリジナルコシヒカリ「ロゴマーク」について

戸辺米穀店の提携米”新潟・丸山さんのお米”の精米袋には、
新潟オリジナルコシヒカリ「ロゴマーク」(上記)が付されています。
この制度は、県が商標権を所有し
「新潟県産オリジナルBLであること」
「トレース可能なお米であること」
など履歴確認体制が整備されているお米に限定して「ロゴマーク」の使用を認めるもので、新潟県の審査を経て、認められ承認された事業者のみ使用可能となります。