カテゴリー: ネット販売

2月16日より発生しておりましが、システムエラーが解消いたしました。

2月18日23時現在は問題なく、送料が正しく計算されることが確認できた為、ネット販売を再開いたします。

お客様にはご迷惑おかけし申し訳ありませんでした。

引き続き、よろしくお願いいたします。

現在、ネット販売の送料が正しく計算されないシステムエラーが発生している為、ネットでの販売を一時停止させていただくことにしました。

お客様にはご迷惑おかけしますが、復旧まで今しばらくお待ちください。

システムの復旧につきましては、HP上にてご連絡させていただきます。

2月18日　23時　システムエラーが復旧いたしました。
現在はネット販売を再開しております。

今まで全９品種のネット販売を始めておりましたが、精白米５kgのみの販売でした。

本日より、精白米、分搗き、玄米の３種類に対して、
量を３〜２０kgまで選べるようにしました。

ご活用ください。

以前、「一度は食べていただきたい、オリジナル米!!」でご紹介した

ミックスライス「煌（きらめき）」のネット販売を開始しました。

少しずつ拡充を進めていきます。　

　　煌（きらめき） Mix Rice

煌（きらめき）は、1996年 （平成８年） 11月17日 に江東区総合区民センターで開催した『 生産者と消費者の集い 　96” 収穫祭 』 の イベントで行なった “提携米 の 目隠しテスト試食会” から誕生したお米です。

≪誕生秘話≫　

当日は調理室と研修室を借り切り、準備したお米は下記の３点

• 　①　「あいづ農園さんの  コシヒカリ 100 % 」 の 単一銘柄米
• 　②　「あいづ農園さんの ひとめぼれ 100 % 」 の 単一銘柄米
• 　③　「①の コシヒカリ 70 % ＋ ②の ひとめぼれ 30 % 」の ブレンド米

調理室で洗米・浸水 など下準備し、３つの炊飯器で同時に炊飯しました。
そして炊き上がり後、参加者の方々にはお米の内容を伝えず①②③其々を試食して頂き、３点の中でどれが一番美味しいと思ったかを回答して頂きました。

【試食 結果】　半数以上の方が一番美味しいと答えたお米は、③のブレンド米。
　　　　　　　 内容を明らかにすると、参加者から驚きの声が上がりました。

こうしたことから戸辺米穀店ではこの結果に自信を持ち、この年の秋から ③ のお米を Mix Rice（ミックスライス） として販売する 《誕生させる》 ことに致しました。
「滑らかで、しっとりとした食感の味」のお米を是非お楽しみ下さい。

【Mixの割合】　　基本は70% ＋ 30% ですが、その年の天候によりお米の品質が異なりますので、その年の出来によりMixの割合を変更する場合があります。

平成３０年産は、「コシヒカリ 80% ＋ ひとめぼれ 20%」 に変えましたが、
新しい元号の年に収穫される 令和元年産 の Mix Rice（ミックスライス）のお米の割合は、出来具合を試食してからMixの割合を決めます。

☆★☆★　　Mix Rice（ミックスライス ）については、戸辺米穀店の米屋としての想いがあります。

詳しくは、戸辺米穀店 HPの “私の想い” の中に記載した 《地域を農家を丸ごと食べよう－(b) 良い意味でのお米のブレンド＝「こめ屋の合わせ技」》 こちら　をご覧下さい。

ご購入は　こちら　から