全国的な猛暑の中、米どころと言われる “ 関東・北陸・東北・北海道 ” においては今迄にない暑さに見舞われ、「稲の高温障害」が心配されているのは報道の通りです。
皆様に提供している “提携米” も同様で、一部分が白くなるお米（白未熟粒）が通常より多く発生することが危惧されていますが、炊いたお米の食味に問題はなく、安心してお召し上がり下さい。
そして食料品の高騰が続く中、一番気になるのがお米の価格です。
当店では持続可能なお米の生産・供給を図るため、需要と供給で価格が決まり生産者手取りが安定保証されない市場価格で決めるのでは無く、「生産者の方々がこれからも作り続けることが出来る価格 （再生産可能な固定価格） 」を提携生産者と話し合い決定し、お客様にご提供させて頂いております。
しかし、昨年より生産資材や運送費等が高騰しているため、価格の見直しを協議しています。
生産コスト上昇分を価格転嫁せざるを得なくなった節は、ご理解を賜りたくお願い申し上げます。
新米の入荷予定 は、ほぼ例年通りです。
１０月１０日頃 富山・林さんのお米 「富富富（ふふふ）」
１０月１５日頃 新潟・丸山さんのお米 「コシヒカリ」
１０月２０日頃 山形・南陽おいしい米の会 「つや姫」
１０月２０日頃 山形・南陽おいしい米の会 「ひとめぼれ」「はえぬき」
１０月２０日頃 福島・あいづ農園さんのお米「コシヒカリ」「煌（きらめき）」
１０月２５日頃 福島・大竹さんのお米 「農薬不使用栽培米 コシヒカリ」
１１月１０日頃 埼玉・鴻巣 特別栽培米部会さんのお米 「彩のかがやき」