Ｑ.　芯のあるご飯ができてしまいました。直す方法はありますか？

Ａ. あまりひどくない場合は、１.８リットル炊きの炊飯器に対し、大さじ２杯程度のお酒を ふりかけ、上下をよくかき混ぜてから、もう一度スイッチを入れれば芯は無くなります。


Ｑ.　ご飯を炊飯器で保温する時の注意点は何ですか？

Ａ. 長時間保温しておくと、ご飯は変質し、味が落ちるだけでなく細菌繁殖の原因にもなりかねません。 保温は使っても１０時間が限界です。頼り過ぎないように注意しましょう。


Ｑ.　残りご飯を上手に美味しく食べる方法はありませんか？

Ａ. 簡単な加熱である程度の味を取り戻せますが、注意しなければならないのは、水分です。
蒸散しやすくなっているので加熱する時には若干の水を加え、ラップで包むなどの工夫は必要です。
尚、最近の傾向として、始めから多目に炊いて、炊きたてのうちにラップに包み冷凍する方が増えています。